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boulanger/boulangère - commerce de détail
Publiée le 23 décembre 2024 par Renseignements sur l’employeur Mileuve kebab
Renseignements sur l’emploi
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. ou experience équivalente. Milieu de travail: Boulangerie-pâtisserie. Tâches: Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients. Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures. Cuire les mélanges préparés. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Préparer des commandes spéciales. Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines. Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie. Établir un calendrier de production. Former le personnel. Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies. Établir l'horaire de travail du personnel. Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments. Faire fonctionner les machines. Organiser et tenir un inventaire à jour. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Fonctions et activités des superviseurs: 3 à 4 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat de qualification de boulanger/boulangère. Spécialités alimentaires: Pains et petits pains. Desserts et pâtisseries. Gâteaux de mariage et pour occasions spéciales. Beignes et muffins. Décoration de gâteau. Sûreté et sécurité: Cote de sécurité de base. Cautionnable. Vérification du registre de cas d'enfants maltraités. Vérification de casier judiciaire. Information de transport et de voyage: Possède un moyen de transport. Possède un véhicule. Permis de conduire valide. Posséder outils et équipement: Uniforme. Qualités personnelles: Précis. Attitude axée sur le client. Sens des responsabilités. Excellente communication orale. Excellente communication écrite. Jugement. Expérience: Expérience un atout. Avantages santé: Régime de soins de santé. Avantages financiers: Selon la convention collective. Avantages à long terme: Assurance de soins de longue durée. Autres avantages: Apprentissage/formation payés par l'employeur. Stationnement disponible.- Emplacement170 Avenue de la cathédraleRimouski, QCG5L 5H9
- Renseignements sur le lieu de travail Sur place
- Salaire23,00 $ à 25,00 $HOUR de l’heure (À négocier) / 40 à 45 heures par semaine
- Conditions d’emploi Durée fixe ou contratTemps partiel puis plein temps
- Soir, Nuit, Fin de semaine, Temps supplémentaire
- Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages santé, Avantages financiers, Avantages à long terme, Autres avantages
- postes vacants 1 poste vacant
- Source Guichet-Emplois #2455860
Aperçu
Langues
Français
Éducation
- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
Expérience
Expérience un atout
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Milieu de travail
- Boulangerie-pâtisserie
Responsabilités
Tâches
- Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
- Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
- Cuire les mélanges préparés
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Préparer des commandes spéciales
- Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
- Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
- Établir un calendrier de production
- Former le personnel
- Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
- Établir l'horaire de travail du personnel
- Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
- Faire fonctionner les machines
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Fonctions et activités des superviseurs
- 3 à 4 personnes
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat de qualification de boulanger/boulangère
Expérience et spécialisation
Spécialités alimentaires
- Pains et petits pains
- Desserts et pâtisseries
- Gâteaux de mariage et pour occasions spéciales
- Beignes et muffins
- Décoration de gâteau
Renseignements supplémentaires
Sûreté et sécurité
- Cote de sécurité de base
- Cautionnable
- Vérification du registre de cas d'enfants maltraités
- Vérification de casier judiciaire
Information de transport et de voyage
- Possède un moyen de transport
- Possède un véhicule
- Permis de conduire valide
Posséder outils et équipement
- Uniforme
Qualités personnelles
- Précis
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Excellente communication orale
- Excellente communication écrite
- Jugement
Avantages sociaux
Avantages santé
- Régime de soins de santé
Avantages financiers
- Selon la convention collective
Avantages à long terme
- Assurance de soins de longue durée
Autres avantages
- Apprentissage/formation payés par l'employeur
- Stationnement disponible
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Cet employeur accepte les candidatures de la part des :
- Citoyens canadiens et résidents permanents ou temporaires du Canada.
- Autres candidats détenant ou ne détenant pas un permis de travail canadien valide.
Publiée jusqu’au
2025-01-06
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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- Date de modification :